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Gluconolactato Mercadona

En Tarde.es creemos en la «calidad, no en la cantidad». Seleccionamos cuidadosamente cada uno de nuestros productos para asegurarnos de que obtiene sólo lo mejor. Hoy vamos a repasar Gluconolactato Mercadona.

Ventajas y Desventajas: Gluconolactato Mercadona

Vista Previa
Gluconolactato 250g
SOSA GLUCONOLACTAT en polvo 1 Und. bote 500gr.
Gluconolactato 130g
Precio
9,24 EUR
34,49 EUR
7,14 EUR
Características
Descripción
  • Gluconolactato (gluconato de calcio) de calidad alimentaria
  • Muy usado en Cocina molecular para preparar esferificaciones inversas
  • Aporta menos amargor que otros compuestos ricos en calcio
    • Gluconolactato (gluconato de calcio) de calidad alimentaria
    • Muy usado en Cocina molecular para preparar esferificaciones inversas
    • Aporta menos amargor que otros compuestos ricos en calcio
    Características
    EL MEJOR
    Vista Previa
    Gluconolactato 250g
    Precio
    9,24 EUR
    Características
    Descripción
    • Gluconolactato (gluconato de calcio) de calidad alimentaria
    • Muy usado en Cocina molecular para preparar esferificaciones inversas
    • Aporta menos amargor que otros compuestos ricos en calcio
    Características

    Los mejores en relación calidad precio

    Más Vendido 1
    Gluconolactato 250g
    • Gluconolactato (gluconato de calcio) de calidad alimentaria
    • Muy usado en Cocina molecular para preparar esferificaciones inversas
    • Aporta menos amargor que otros compuestos ricos en calcio
    • En cubo de 250g
    OFERTAMás Vendido 3
    Gluconolactato 50g
    • Gluconolactato de calidad alimentaria
    • Usado en alimentación para aumentar la proporción de calcio
    • Muy usado para hacer esferificacinoes inversas (cocina molecular)
    • Se presenta en bote con 50g de gluconolactato
    Más Vendido 4
    Gluconolactato 130g
    • Gluconolactato (gluconato de calcio) de calidad alimentaria
    • Muy usado en Cocina molecular para preparar esferificaciones inversas
    • Aporta menos amargor que otros compuestos ricos en calcio
    • En bote de 130g
    Más Vendido 5
    INGREDISSIMO - Gluco, 400 g, para Esferificación Inversa, en Forma de Polvo Aglomerado, para Aumentar el Calcio, Gluconolactato de Calcio, Vegano y sin Gluten, sin Sabor y sin Olor, Color Blanco
    • GLUCONOLACTATO DE CALCIO: Producto obtenido de la mezcla de lactato de calcio y gluconato de calcio. Es un aditivo alimentario utilizado para incrementar la concentración de calcio en un alimento
    • COLOR Y SABOR: Se presenta en forma de polvo aglomerado de color blanco. Además es inodoro e insípido, lo que le convierte en ideal para realizar tus recetas. Es ideal para esferificaciones inversas
    • APLICACIONES: Permite esferas dulces que permanecerán líquidas en su interior. Ideal para la elaboración de rellenos de pastelería horneables, postres lácteos instantáneos y estabilizante de espumas
    • PRODUCTO VEGANO: Es un producto vegano, que además no contiene gluten. Además, no tiene azúcares añadidos. Provoca la reacción de gelificación termoresistente en contacto con la mezcla de alginato.
    • INCLUYE: Gluco de Ingredíssimo viene en un cubo de poliprolipeno de 400 gramos. Vida útil de 60 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro
    Más Vendido 6
    Albert y Ferran Adrià Textura Gluco - 600 gr
    • Presentación en polvo
    • Soluble en frío
    • Añadir Gluco antes que cualquier otro producto en polvo, pues de otro modo cuesta disolverlo
    • No da problemas en medios ácidos, alcohólicos o grasos
    OFERTAMás Vendido 7
    Lactato - 170g - Enriquecer Alimentos en Calcio - Esferificaciones - Cocina Molecular
    • Cocina Molecular
    • Esferificaciones inversas
    • Ideal para enriquecer alimentos en calcio
    • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
    • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
    Más Vendido 8
    Lactato de calcio en polvo ideal para esferificación en cocina molecular 250 GR
    • Sal mineral utilizada como aditivo alimentario y antioxidante natural.
    • Agente leudante en productos horneados
    • Utilizado para la esferificación de alimentos
    • Se utiliza para dar densidad a jaleas, mermeladas, postres de frutas
    • Excelente solubilidad en agua
    OFERTAMás Vendido 9
    Lactato - 60 g - Enriquecer Alimentos en Calcio - Esferificaciones - Cocina Molecular
    • Ideal para enriquecer los alimentos en calcio
    • Ideal para hacer esferificaciones inversar
    • Cocina Molecular
    • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
    • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
    Más Vendido 10
    Sosa Text Gelburguer 500 G
    • Una mezcla de alginato y calcio con un retardante
    • Se utiliza como agente adherente vegetariano
    • Es resistente al calor
    • Los geles se pueden preparar a cualquier temperatura
    • Se puede utilizar en cualquier aplicación gastronómica para aumentar el sabor

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    ➤ Review y Opinión de Gluconolactato Mercadona

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