Cuando pensamos en nuestro segmento de gama alta, hay algunos productos que nos vienen a la mente. Estos productos ofrecen calidad, innovación y estilo. Uno de los productos más importantes de este segmento es Carragenato Mercadona.
Contenido
Ventajas y Desventajas: Carragenato Mercadona
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- CARRAGENATO PURO: Aditivo alimenticio basado en un carragenato puro, estand…
- COLOR Y SABOR: Se presenta en forma de polvo de color beige. Además es ino…
- APLICACIONES: Este gel se puede usar para espesante de purés, napado de pr…
- Carragenato
- Espesante y gelificante
- Ideal para hacer gelatinas y espumas
- Aditivo alimentario natural en polvo (E407)
- ideal para helados, sorbetes, batidos, budines, nata, quesos para untar, yo…
- Dosis 0.3 – 1%
- Crea geles suaves y elásticos.
- Crea geles y glaseados transparentes
- Crea geles con base de leche
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- CARRAGENATO PURO: Aditivo alimenticio basado en un carragenato puro, estand…
- COLOR Y SABOR: Se presenta en forma de polvo de color beige. Además es ino…
- APLICACIONES: Este gel se puede usar para espesante de purés, napado de pr…
Los mejores en relación calidad precio
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- CARRAGENATO PURO: Aditivo alimenticio basado en un carragenato puro, estandarizado para proporcionar una fuerza de gel en agua uniforme. La carregenina es un hidrocoloide natural a partir de alga roja
- COLOR Y SABOR: Se presenta en forma de polvo de color beige. Además es inodoro e insípido, lo que le convierte en ideal para realizar tus recetas. Es ideal para flanes, salsas, sopas y cremas
- APLICACIONES: Este gel se puede usar para espesante de purés, napado de productos (salsa o crema) y gelatinas. Se emplea para conseguir texturas duras tanto en frío como en caliente
- PRODUCTO VEGANO: Es un producto vegano, que además no contiene gluten. Tiene azúcares añadidos y no contiene ninguna sustancia que pueda provocar reacciones alérgicas (alérgenos)
- INCLUYE: El carragenato iota de Ingredíssimo viene en un bote de polipropileno de 500 gramos. Vida útil de 2 años en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco y seco
- Carragenato
- Espesante y gelificante
- Ideal para hacer gelatinas y espumas
- Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
- Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
- Aditivo alimentario natural en polvo (E407)
- ideal para helados, sorbetes, batidos, budines, nata, quesos para untar, yogur, glaseados, cerveza
- Dosis 0.3 – 1%
- Espesante, gelificante, emulsionante
- Crea geles suaves y elásticos.
- Crea geles y glaseados transparentes
- Crea geles con base de leche
- Ideal para Panna Cotta. Encapsula líquidos
- Alternativa vegetariana a la gelatina
- Crea geles suaves y elásticos.
- Crea geles y glaseados transparentes
- Crea geles con base de leche
- Ideal para Panna Cotta. Encapsula líquidos
- Alternativa vegetariana a la gelatina
- Aditivo alimentario natural en polvo (E407)
- ideal para helados, sorbetes, batidos, budines, nata, quesos para untar, yogur, glaseados, cerveza
- Dosis 0.3 – 1%
- Espesante, gelificante, emulsionante
- A substance extracted from red seaweeds. The range allows the manufacture of instant milk and water-based desserts. From soups and sauces as a stabilising agent for ice cream whipped cream creamy puddings or chocolate mousse to indulgent pannacotta.
- Preparation- Pour the powder blended with the other dry ingredients of your dish over water/milk while it is quickly Stirred. Keep Stirring heat until completely dissolved (70 Degree – 80 Degree). Chill Enjoy!
- Note – This product is specially developed for Milk and Water-Based Applications.
- Carrageenan is an itive used to thicken emulsify and preserve foods and drinks. Carrageenan powder is typically used as a gelling binding and thickening agent for vegan cheese and other products.
- Ideal para esferificaciónes
- Utensilios para esferificaciones
- Cocina Molecular
- Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación
- Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
- Aditivo alimentario natural en polvo (E407)
- ideal para helados, sorbetes, batidos, budines, nata, quesos para untar, yogur, glaseados, cerveza
- Dosis 0.3 – 1%
- Espesante, gelificante, emulsionante
- Aditivo alimentario natural (E406): no altera el sabor de los alimentos
- Ideal para jaleas de frutas, mermeladas, budines, bávaros, helados y cocina molecular (ideal para la esferificación)
- Soluble en agua caliente a 80 ° C – reacciona en enfriamiento hacia 42-32 ° C – gelificante medio 600 +/- g / cm2
- Pureza 100% – no contiene gluten
- Excelente sustituto de gelatinas de origen animal
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➤ Review y Opinión de Carragenato Mercadona
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Este producto es pasmante. Lo aconsejo de forma encarecida. ¡Ha sido un placer hacer negocios con , y no puedo esperar a regresar a adquirir con de nuevo!
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